Burgermeister

Centrum Manufaktura, Łódź · wizyta 27.06.2026 · Manufaktura 2026

W czerwcu 2026 odwiedziliśmy Burgermeistera jako tajemniczy gość, w ramach badania 25 restauracji Manufaktury przygotowanego dla zarządu centrum. Oceniliśmy 44 kryteria, od wejścia po zakończenie wizyty, oraz moduł dla lokali casual dining. Wizyta przypadła na porę szczytu.

4,72

wynik audytu, skala 1 do 5

4,54

średnia 25 lokali Manufaktury

kryteria w 8 obszarach

Wynik w ośmiu obszarach

Pierwsze wrażenie i wejście4,60

Wnętrze i atmosfera4,00

Czystość5,00

Obsługa i serwis5,00

Jedzenie5,00

Cena do jakości5,00

Nowoczesność i trendy4,60

Finalizacja wizyty5,00

Czarna kreska: średnia wszystkich badanych restauracji Manufaktury.

Co robicie dobrze

Smak, świeżość i prezentacja burgerów po 5/5: przypieczone mięso, bułka, świeże jalapeno, frytki krojone na miejscu.
Kiosk do zamówień działa szybko i dobrze dosprzedaje dodatki, desery i napoje, a numerki wykluczają pomyłki przy odbiorze.
Czysta sala, stoliki i toaleta w szczycie, toaleta z udogodnieniami dla niepełnosprawnych i przewijakiem.
Ceny: shake 200 ml za 10,50 zł, ciastko za 14 zł, cena do jakości 5/5.

Plan poprawy

Kiedy	Co	Jak
Od razu	Temperatura na sali	W upały zamykać drzwi albo zamontować kurtynę powietrzną, żeby klimatyzacja nadążała przy dużym ruchu.
W ciągu 30 dni	Czas i kompletność wydania	Dodatki zamówione później wydawać bez czekania na całą kolejkę, a każde zamówienie sprawdzać z paragonem przed wydaniem.
W ciągu 90 dni	Opcja roślinna	Dodać drugi burger bezmięsny, w tym wariant wegański.
W ciągu 90 dni	Siedziska	Dodać poduszki na ławkach w części sali dla gości, którzy jedzą na miejscu.

Co mówią goście

4,6 ★

291 recenzji, 06 do 08.2026

„Prawdziwy burger w przystępnej cenie (i to w manufakturze, gdzie ceny restauracji są dosyć zawyżone).”

„50 min oczekiwania na zamówienie to gruba przesada”

Zdjęcia z wizyty

Otwarte drzwi: w środku było bardzo gorąco

Otwarta kuchnia: frytki krojone na miejscu

Toaleta z udogodnieniami dla niepełnosprawnych

Twarde drewniane ławki i grafika na ścianie

Produkt i czystość wypadły bardzo dobrze, a poprawki dotyczą głównie organizacji szczytu i komfortu. Lemon Solutions może pomóc w szkoleniu zespołu i w budowaniu lokalnej komunikacji w social mediach.

Jak możemy pomóc

Lemon Solutions pracuje z restauracjami na co dzień: prowadzimy social media i profile Google, szkolimy obsługę sali, wdrażamy standardy otwarcia i czystości. Możemy przejść z Wami ten plan krok po kroku i po 90 dniach sprawdzić efekt powtórną wizytą.

kontakt@lemonsolutions.pl · lemonsolutions.pl