Zielona

Centrum Manufaktura, Łódź · wizyta 10.05.2026 · Manufaktura 2026

Szanowni Państwo, w maju 2026 roku odwiedziliśmy Zieloną jako tajemniczy klient w ramach badania restauracji Centrum Manufaktura. Oceniliśmy wizytę w 44 kryteriach i w module dla lokali specjalistycznych, a także przeanalizowaliśmy opinie gości w Google z okresu od czerwca do sierpnia 2026.

4,95

wynik audytu, skala 1 do 5

4,54

średnia 25 lokali Manufaktury

kryteria w 8 obszarach

Wynik w ośmiu obszarach

Pierwsze wrażenie i wejście5,00

Wnętrze i atmosfera4,86

Czystość5,00

Obsługa i serwis5,00

Jedzenie5,00

Cena do jakości4,75

Nowoczesność i trendy5,00

Finalizacja wizyty5,00

Czarna kreska: średnia wszystkich badanych restauracji Manufaktury.

Co robicie dobrze

Jedzenie przekonało audytora, który nie jest weganinem: smak, świeżość, podanie i porcje po 5/5.
Obsługa szybka i kompetentna, wszystkie osiem kryteriów obsługi ocenionych na 5/5.
Sala, stolik, sztućce i toaleta bez jednej uwagi.
Ceny dań na poziomie rynkowym, a goście w recenzjach chwalą podaną kaloryczność i oznaczenie alergenów.

Plan poprawy

Kiedy	Co	Jak
Od razu	Powtarzalność porcji	Przygotować kartę wydawania dla każdego dania: gramatura głównych składników i zdjęcie wzorcowego talerza. Te same karty stosować przy zamówieniach na wynos.
Od razu	Kontrola talerza przed wydaniem	Osoba na wydawce sprawdza wypieczenie, świeżość dodatków i zgodność z opisem w karcie. Reklamowane danie wraca do gościa jako nowy talerz.
W ciągu 30 dni	Dokładność zamówień	Kelner powtarza zamówienie przy stoliku i sprawdza rachunek z tym, co podano.
W ciągu 30 dni	Karta po angielsku	Przygotować angielską wersję karty w kodzie QR i jedną wersję papierową na salę.
W ciągu 90 dni	Akcent wizualny we wnętrzu	Dodać jeden element, który goście chętnie fotografują, np. neon z hasłem lokalu przy ścianie z roślinami.

Co mówią goście

4,4 ★

61 recenzji, 06 do 08.2026

„Na codzień jestem mięsny ale smaki które tu zaznałem dorównują daniom mięsnym w 100%.”

„nie powinno to oznaczać że znajdę tam dosłownie JEDEN kawałek brokuła i dwa małe kawałeczki tofu”

Zdjęcia z wizyty

Wnętrze jasne i czyste, bez jednego mocnego akcentu (4/5)

Sok warzywny, napoje ocenione jako dość drogie (4/5)

Dziękujemy za bardzo dobrą wizytę. Jeśli zechcą Państwo wsparcia przy szkoleniu zespołu kuchni i sali albo przy social mediach, Lemon Solutions chętnie pomoże.

Jak możemy pomóc

Lemon Solutions pracuje z restauracjami na co dzień: prowadzimy social media i profile Google, szkolimy obsługę sali, wdrażamy standardy otwarcia i czystości. Możemy przejść z Wami ten plan krok po kroku i po 90 dniach sprawdzić efekt powtórną wizytą.

kontakt@lemonsolutions.pl · lemonsolutions.pl